“Colombia tiene un riesgo de seguridad alimentaria por importación de granos”

Grupo Bios espera un crecimiento de entre 6%y 8% para el cierre de 2020. Durante la pandemia han sacado cinco nuevos productos

El Grupo Bios es un conglomerado agropecuario de empresas enfocado en el negocio de proteína animal como pollo, huevos y cerdo, pero que también maneja negocios de alimentos balanceados, genética y hasta logística.

Santiago Piedrahita, presidente de la empresa, indicó que la agroindustria desempeñó un papel fundamental en el abastecimiento durante la cuarentena. Sin embargo, señaló que Colombia tiene riesgo de seguridad alimentaria por ser importador de granos.

¿Cómo se han visto impactados por el covid-19?
El primer trimestre venía muy bien en todos los negocios. La organización tiene dos grandes frentes: nutrición y genética animal, y nutrición humana, basado en la cadena de proteína. Llegó la pandemia y tuvimos impactos muy grandes.

Los negocios de pollo, cerdo y huevo sufrieron mucho, los volúmenes se cayeron mucho. El 70% del pollo se consumía por fuera del hogar. La parte de consumo humano tuvo un segundo trimestre muy difícil. En el tercer trimestre se han recuperado los volúmenes. La parte de nutrición animal se ha mantenido, el problema han sido los costos, pues el mercado de granos ha tenido un alza enorme, hemos tenido los costos de granos más altos de los últimos 12 años.

¿Tendrían crecimiento este año?
Sí, creemos que vamos a tener un crecimiento en ventas, pero no muy significativo. Es cierto que algunas líneas han caído, pero hemos hecho esfuerzos por desarrollar productos nuevos. Si bien la venta de proteína cayó en los canales de venta institucionales, de restaurantes, también ha crecido en consumo en casa. Hemos sacado productos que prioricen la practicidad, que sean fáciles de cocinar.

En el negocio de pollo hemos sacado cinco productos nuevos durante la pandemia, uno de ellos fue el pollo en lata. Es muy difícil establecer el crecimiento, pero puede ser entre 6%y 8%.

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